257 replies to this topic

[Kinski Orlawisch]

Prototyp
Überblick
Stammwürze: 13,8%
Alkohol: 5,9 % Vol.
Bittereinheiten: 25 IBU
Trinkempfehlung: bei 6-8 Grad Celsius in einem langen schlanken Glas
Essensempfehlung: gedünsteter Fisch
Zutaten
Wasser
Hefe: untergärige Lagerhefe
Hopfen: tschechischer Saazer, amerikanischer Simcoe, Northern Brewer, deutsche Perle
Malz: böhmisches Tennenmalz
Wasser
Auszeichnungen
ratebeer BEST – Best Beer In Hamburg 2013
Testsieger - Falstaff Magazin/Kreativbiere im Test 03/2014
Silver - Most Innovative Craft Beer - Global Craft Beer Award 2014
Herstellung
Prototyp wird mit einem komplett in Handarbeit produziertem böhmischen Tennenmalz eingemaischt. Die Vorderwürze wird mit Northern Brewer gehopft und um das Aroma zu bewahren, wird erst nach dem Kochen deutsche Perle zugegeben. Am Ende der kalten Gärung mit Lagerhefe wird tschechischer Saazer und amerikanischer Simoce in den Lagertank gegeben. Die zwei Hopfensorten und dessen späte Gabe machen das ganz spezielle Prototyp-Aroma aus Irgendwie anders und natürlich unfiltriert und unpasteurisiert.
Zum Brauen unserers Prototyp sind wir zu Gast bei der Vormann Brauerei in Hagen
La|ger | 1 ist ein untergäriges Bier und wird im Vergleich zu obergärigen Bieren kälter und mit einer speziellen Hefe vergoren | 2 wird in der klassischen Herstellung länger gelagert als andere Biere | 3 Biere wie unser Prototyp haben beispielsweise eine Lagerzeit von sieben Wochen. Durch die Lagerung reift das Bier und der Geschmack verfeinert sich.
Kalt|hopf|ung | 1 findet statt, wenn am Ende der Gärung und damit zum Anfang der Lagerung Hopfen ins Bier gegeben wird | 2 Vorgang bei dem Aroma- und nicht die Bitterstoffe aus dem Hopfen in das Bier gelangen | 3 wird auch als Hopfenstopfen bezeichnet.

Edited by Marc von der Heide, 01 September 2015 - 07:35 AM.

[N Y G E N]

Amateure, ganz gleich bei welchen Thema!

[Nomex 99]

Edited by Nomex199, 01 September 2015 - 08:02 AM.

[Dodger79]

Marc von der Heide, on 01 September 2015 - 07:29 AM, said:

Das ist ein Bier..

Davon müssen wir mal eines trinken gehen, gefiel mir besser als der Glühwein, den du mal vorgeschlagen hattest :-D

[Zacharias McLeod]

Arabinoxylan, on 01 September 2015 - 07:43 AM, said:

Amateure, ganz gleich bei welchen Thema!

Da hast du ganz Recht.

Schließlich scheinen hier einige Bier anstatt Wein zum Käse zu bevorzugen. Das geht ja gar nicht. Was sind wird doch für Kulturbanausen.

PS:
Also dieses Duckstein werde ich wohl man probieren. Scheint von der Beschreibung her genau mein Typ zu sein (Dunkles oder Alt sind mir am liebsten).

Flensburger ist auch recht nett.

Vom Gießener würde ich die Finger lassen. Bei uns in der Gegend gibt es den Spruch:"Das Gießener Bier ist unerreicht, eins gesoffen fünf geseicht (=gepinkelt in unserem Dialekt)". Trotzdem war es in meiner Jugend das Stammbier auf dem örtlichen Volksfest (weshalb ich lieber was anderes getrunken habe).

[H I A S]

Arabinoxylan, on 01 September 2015 - 07:43 AM, said:

Amateure, ganz gleich bei welchen Thema!

In wie weit der Herr Braumeister kein Amateure ist, wird sich bei der Verkostung seines Gerstensaftes heraus stellen.

@Zacharias und Sturmkreahe: Wir reden hier von Bier und nicht von Alt, Pils, Kölsch oder sonstiger Plörre.

Edited by HiasRGB, 01 September 2015 - 08:06 AM.

[Sturmkraehe]

Arabinoxylan, on 01 September 2015 - 07:43 AM, said:

Amateure, ganz gleich bei welchen Thema!

Echt - Amateure !!! Nur das hier ist das einzig Wahre:

[Mighty Spike]

bin ich froh in münchen zu wohnen.....sag nur Edelstoff......

Edited by Mighty Spike, 01 September 2015 - 08:12 AM.

[EntertainEnterprises]

WaddeHaddeDudeda, on 27 August 2015 - 09:21 PM, said:

Ab hier habe ich aufgehört zu lesen, weil der Original-Poster jedwede Glaubwürdigkeit in den Ausguss gekickt hat.
"LRM" und "Assault" gehören nie nie nie nie und wirklich absolut gar nicht nie in ein und denselben Satz!!!

Ich find ja den Battlemaster 1S oder Staker 3 H und 5M ganz witzig als LRM Boote ... Natürlich nutzloser Assault in der letzten Reihe aber im LRM Spam mit 4 15er sind die Top Ich will da nicht der Atlas sein der von einem Stalker mit 4 15er auf offenen Feld mit Kette beschossen wird sein. Naja. So oft spiel ichs jetzt auch nicht bzw. gar nicht, in Richtung Gegner zielen, warten bis es rot wird und auf einen Knopf drücken hat jetzt finde ich nicht so viel mit Skill zu tun

[Thanar76]

EntertainEnterprises, on 01 September 2015 - 08:11 AM, said:

Ich find ja den Battlemaster 1S oder Staker 3 H und 5M ganz witzig als LRM Boote ... Natürlich nutzloser Assault in der letzten Reihe aber im LRM Spam mit 4 15er sind die Top Ich will da nicht der Atlas sein der von einem Stalker mit 4 15er auf offenen Feld mit Kette beschossen wird sein. Naja. So oft spiel ichs jetzt auch nicht bzw. gar nicht, in Richtung Gegner zielen, warten bis es rot wird und auf einen Knopf drücken hat jetzt finde ich nicht so viel mit Skill zu tun

Spalter!
Wir hatten doch grad so ein schönes Niveau erreicht.

[Shikata nai]

Arabinoxylan, on 01 September 2015 - 07:43 AM, said:

Amateure, ganz gleich bei welchen Thema!

Erleuchte uns oh du großer Braumeister!

@Memnon

Das ganze Forum inklusiver Spieler die sich sonst in MWO Diskussionen **** ins Gesicht geben ist anderer Meinung als du aber du meinst tatsächlich noch dass du für eine Mehrheit sprichst und das ganze auch stichhaltig ist?

@grayson

Ich hab mir das Regelset vor Urzeiten als ihr angefangen habt und erst kürzlich die Quick rules durchgelesen da einer unserer Spieler eure System als potentielle alternative in den Raum geworfen hat werde dir eine PN schreiben da das sonst zu offtopic wäre.

[derFiend]

Thanar76, on 01 September 2015 - 08:14 AM, said:

Spalter!
Wir hatten doch grad so ein schönes Niveau erreicht.

Der Niveaulimbo war mit Radeberger schon weit unterschritten!!!

[DarthHias]

derFiend, on 01 September 2015 - 08:42 AM, said:

Der Niveaulimbo war mit Radeberger schon weit unterschritten!!!

Wir waren mal beim Schlaubootfahren auf der Donau von Vohburg nach Kehlheim. (Da gibst auf dem Weg auch gute Biere zum Beispiel in der Klosterschänke Weltenburg).
Der Freund einer Bekannten, aus dem schönen Sachsen stammend, hatte eine Kiste Radeberger dabei mit der er eines unserer Bierkühlfloße belegte mit dem Argument das wäre wenigstens ein echtes Bier im Gegensatz zu dem Tegernseer Hell das wir dabeihatten.
Leider kenterte besagtes Floß und der Kasten verschwand auf dem Boden der Donau. Alle ausser dem armen Buben aus dem schönen Osten waren sich einig dass es sehr angenehm wäre dass der Kasten Plörre endlich weg sei.
Bei einem Biergarten in Eining kehrten wir dann zu einem kleinen Umtrunk ein und erstanden einen Kasten des besten Hefegetränkes der Welt. Da der Wirt einen absurden Preis verlangte, nämlich 2,50 pro Flasche und das zum mitnehmen! (Ein Sakrileg in Bayern armen durstenden Männern Wucherpreise für Grundnahrungsmittel abzuknöpfen) und da das Getränk ein Glas ("Weizenstutzen") verlangt, ließen wir ein paar derselbigen mitgehen .

Ach ja das gefragte Bier:

Edited by DarthHias, 01 September 2015 - 08:57 AM.

[Jamaicca]

Merke dir!

[Saint Atlas and the Commando Elf]

Jamaicca, on 01 September 2015 - 09:01 AM, said:

-snip-

Alter! Bis eben war das hier ein Thread mit seriösen Kaufempfehlungen und nun kommst du mit deinem Trollbier um die Ecke.

Wo ist der dislike button?


Edit:
Ich habe mal ein paar jahre in der Nähe von Leipzig gewohnt. Zuerst dachte ich immer, dass meine Kopfschmerzen an den Witterungsverhältnissen dort liegen würden. Bis ich dann von Sternburg auf Hasseröder umgestiegen bin...

Edited by Sthtopokeon, 01 September 2015 - 09:19 AM.

[prox]

Geht's hier echt seit 10 Seiten darum, dass Dragons und/oder Lurms op sind?
6 Wochen RHoD:
Gesichtete Dragons: 0
Gesichtete Mechs mit Lurms: 0
/topic

[Thanar76]

prox, on 01 September 2015 - 09:35 AM, said:

Geht's hier echt seit 10 Seiten darum, dass Dragons und/oder Lurms op sind?
6 Wochen RHoD:
Gesichtete Dragons: 0
Gesichtete Mechs mit Lurms: 0
/topic

Nö, geht schon ziemlich lange nur ums trollen.

[H I A S]

DarthHias, on 01 September 2015 - 08:56 AM, said:

Wir waren mal beim Schlaubootfahren auf der Donau von Vohburg nach Kehlheim. (Da gibst auf dem Weg auch gute Biere zum Beispiel in der Klosterschänke Weltenburg).
Der Freund einer Bekannten, aus dem schönen Sachsen stammend, hatte eine Kiste Radeberger dabei mit der er eines unserer Bierkühlfloße belegte mit dem Argument das wäre wenigstens ein echtes Bier im Gegensatz zu dem Tegernseer Hell das wir dabeihatten.
Leider kenterte besagtes Floß und der Kasten verschwand auf dem Boden der Donau. Alle ausser dem armen Buben aus dem schönen Osten waren sich einig dass es sehr angenehm wäre dass der Kasten Plörre endlich weg sei.
Bei einem Biergarten in Eining kehrten wir dann zu einem kleinen Umtrunk ein und erstanden einen Kasten des besten Hefegetränkes der Welt. Da der Wirt einen absurden Preis verlangte, nämlich 2,50 pro Flasche und das zum mitnehmen! (Ein Sakrileg in Bayern armen durstenden Männern Wucherpreise für Grundnahrungsmittel abzuknöpfen) und da das Getränk ein Glas ("Weizenstutzen") verlangt, ließen wir ein paar derselbigen mitgehen .

Ach ja das gefragte Bier:

Ich hoffe der Kasten kontaminiertes Wasser liegt nicht im Donaudurchbruch! Wäre jammerschade um die schöne Landschaft...

[Genwinn]

Okay ich habe mal mit Memnon ein bisschen über PM geschrieben und er ist bereit ein paar Gänge runter zu schalten wenn dafür keiner mehr unter die Gürtellinie schlägt.

Last es uns einfach vergessen und gut ist es

[DarthHias]

HiasRGB, on 01 September 2015 - 10:00 AM, said:

Ich hoffe der Kasten kontaminiertes Wasser liegt nicht im Donaudurchbruch! Wäre jammerschade um die schöne Landschaft...

Na, der ist schon weit vorher Baden gegangen ^^ (5 km nach dem losfahren )